Caritas Altenheim Maria Eich Krailling

Das Altenheim Maria Eich bietet für ca. 165 Bewohner, die keinen eigenen Haushalt mehr führen können oder wollen, oder der Pflege bedürfen, in Doppel- oder Einzelzimmern, unterteilt in fünf Wohnbereiche, Heimat und Geborgenheit.

Einsatzbereich Küche:Gemüse vorbereiten, Waschen, Schälen, Schneiden (Julienne, Brunoise, Streifen), Obst vorbereiten, Waschen, Schneiden, Schälen, Maschinen (unter Aufsicht) zum Schneiden bedienen und säubern, Hygienevorschriften in der Küche kennen lernen und einhalten, Personalhygiene (Hände waschen) einhalten, Bestellungen kontrollieren und verräumen, First in, First out kennen und anwenden, Lagerräume putzen, Küchenboden putzen, Gitter abnehmen und durch Spülmaschine, An der Spülmaschine mithelfen, Kommisionieren der Mahlzeiten für die verschiedenen Häuser, Bei Zubereitung der Mahlzeiten helfen, MHD Kontrolle, HACCP kennen und anwenden, Küchengeräte säubern